Petit pois

Doux et légèrement sucré, le petit pois évoque la fraîcheur du printemps. Sa texture fondante et sa couleur vive apportent gourmandise et légèreté aux plats.

Le petit pois est une légumineuse printanière très recherchée pour sa fraîcheur et sa valeur nutritionnelle. En PACA, il bénéficie de sols légers et de conditions climatiques favorables pour des productions précoces.